皮蛋的热量：皮蛋的做法
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皮蛋，又被叫做松花蛋，一般由鸭蛋制作而成。皮蛋在制作时用草木灰、石灰和茶叶等包裹进行腌制，一段时间后鸭蛋就会发生化学反应，蛋白质遇碱之后会变为凝胶，呈现出墨绿色，味道鲜美。而且经过了这样的加工，鸭……
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